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유럽연합(EU) 등 주요 선진국은 탄소중립 실현을 위해 제품을 생산할 때 재생원료 사용을 의무화하고 있는데 폐배터리를 재활용하여 재생원료를 생산하면 대부분 수입에 의존하는 니켈, 코발트 등의 핵심광물을 안정적으로 공급하고 순환경제 실현에도 기여할 수 있다.환경부가 성일하이텍, 에코프로씨엔지, 포스코HY클린메탈, SK에코플랜트, 에너지머티리얼즈 등 5개 전기차 폐배터리 재활용 기업과 함께 전기차 폐배터리 재생원료 인증 시범사업을 추진한다고 26일 밝혔다.이날 서울 중구 엘더블유(LW)컨벤션센터에서 열린 협약식에는 한화진 환경부 장관,
광양만권경제자유구역청(청장 송상락, 이하 광양경제청)은 3월 21일 광양경제청 3층 회의실에서 기업체·학계·공공기관 등 이차전지 관련 전문가들과 이차전지에 관심있는 도민·기업인 등 150여 명이 참석한 가운데 ‘광양만권 이차전지산업 육성 포럼‘을 개최했다고 밝혔다.▲전남대학교 박찬진 교수의 NCM 배터리 중심 전남 이차전지 소재 발전방향을 시작으로 ▲중주기 에너지 스토리지용 금속-소금전지(포항산업과학연구원 정기영 책임) ▲전고체전지 소재 및 공정(한국전기연구원 박준호 팀장) ▲사용후 배터리 자원순환 기술 현황 및 차세대 재활용 기술
외식 전문 기업 ㈜기영에프앤비(대표 강인규)가 운영하는 숯불치킨 창업 프랜차이즈 ‘기영이숯불두마리치킨’이 예능프로그램 '미운우리새끼' 광고협찬 영향으로 가맹문의가 250% 증가했다고 밝혔다.기영에프앤비는 방송이 진행된 지난 10일의 홈페이지, SNS, 유선상 등의 창업문의를 집계하여 전일과 비교한 수치라고 밝혔다.이날 방송에서는 인기 개그맨 김준호, 장동민이 개그우먼 조혜련 집에 기영이숯불치킨을 들고 방문했다. 지난 8일 출시된 신메뉴 ‘핫소금 통마늘숯불치킨’과 베스트 메뉴 ‘양념숯불치킨’, ‘간땡이 숯불치킨’이 함께 노출되었다.브
초가공식품(UPF, Ultra-processed food)은 유화제나 착색료 같은 물질을 첨가해 산업적으로 가공된 식품으로 감미료, 방부제, 색소 등 식품 첨가물이 들어있고 가공과 변형이 많이 된 음식을 의미한다. 대표적으로 햄, 소시지를 비롯해 라면, 탄산음료, 아이스크림, 과자, 그리고 전자레인지 등으로 간단하게 데워서 먹을 수 있는 간편식도 이에 해당된다.일반적으로 가공식품은 건강에 좋지 않다고 알려져 있는데, 세계 최대 규모로 이를 검토한 연구 결과가 나와 시사하는 바가 크다.28일 영국 가디언지에 소개된 BMJ(영국의학저널
트랜스지방(TFA, ITFA, Industrially-produced Trans Fat Acid)의 해악이 처음 제기된 것은 70년대부터다.지방산에는 동물성 기름(지방)인 포화지방산과 식물성 기름인 불포화지방산이 있는데 포화지방산은 심장병이나 비만 같은 혈관 질환의 주요 원인이 되는 반면 불포화지방산은 혈관 건강에 유익한 것으로 알려져 왔다. 하지만 식물성 기름인 불포화지방산에도 동물성 기름 못지않게 혈관 건강에 나쁜 영향을 미치는 지방산이 있는 것으로 밝혀졌는데 그것이 바로 트랜스지방산이다.트랜스지방은 식물성 기름 등 액체 상태의
일부 태움·용융소금 제품에서 금속성이물이 기준 부적합 판정을 받아 판매중단 및 회수 조치 중이다.22일 식품의약품안전처에 따르면 경기 양주시 소재 식품제조가공업소인 '태양크리스탈'이 제조하고 경기 안산 소재 '미샌더'가 판매한 '명인애 용융소금(식품유형:태움·용융소금)' 제품이 '금속성이물 기준 부적합'으로 확인되어 경기도 양주시청이 판매 중단 및 회수조치 중이다.회수대상 식품은 제조일자가 2023년 11월 2일인 제품이다. 회수 등급은 3등급이며, 포장단위는 500g이다. 회수방법은 유통전문판매업소 판매내역 확인을 통해 소비자 보
22일인 오늘은 동지(冬至)다. 동짓날 전통음식의 하나라면 팥죽을 꼽는다.늙은 몸 돌아보게 하는 추운 날 붉은 팥죽 / 寒天荳粥憶蕪萎둥글고 둥근 새알이 한 그릇에 가득하네 / 粉卵團團滿一盂붉은 죽을 쑤어 문짝에 어지러이 뿌리니 / 門扇亂塗紅煮汁공공씨의 아이 붉은 색을 두려워해서라네 / 共工兒怕血糢糊-세시풍요-중국의 7세기 초에 편찬된 '형초세시기(荊楚歲時記)'에 중국 요순시대에 형벌을 맡았던 공공씨의 재주도 없고 방탕한 아들 한 명이 동짓날에 죽어 역귀(疫鬼, 전염병을 퍼뜨린다는 귀신)가 되었는데, 생전에 붉은 팥을 두려워해 동짓날
지난 2020년 이른바 '중국산 알몸김치' 파동 이후 정부는 수입 배추김치 해외제조업소의 위생관리 강화를 위해 수입식품 해썹(HACCP) 제도를 도입한 가운데 추진 결과 전체 배추김치 수입량의 약 89%가 해썹 적용됐다고 식품의약품안전처가 21일 밝혔다.수입 김치는 국내 김치시장의 약 35%를 차지하고 있다. 특히 배추김치는 수입량에 따라 단계적으로 의무적용을 시행해 오고 있는데 식약처는 내년에는 수입 배추김치 해외제조업소 전체로 확대하여 100% 의무 적용될 예정이라고 설명했다.지난 2021년 10월1일 수입 배추김치 해썹 의무적
피곤하거나 우울할 때 과자나 케이크 같은 달콤한 간식을 찾는 것은 일상적이다. 그러나 이런 습관은 우리를 심각한 설탕 중독으로 이끌어 치명적인 건강 문제를 야기할 수 있다.설탕은 주로 사탕수수나 사탕무에서 생성되는 달콤한 맛의 탄수화물이다. 정제과정에서 비타민과 미네랄이 빠지고 순수한 칼로리만 남게 되는데, 종류로는 자당, 유당, 포도당, 과당이 포함된다.설탕이 위험한 것은 체중 증가를 기본으로 당뇨병이나 심장병을 유발하기도 하지만 그 이전에 코카인과 버금가는 중독성을 지녔기 때문이다.미국 플로리다의 중독 재활원 시사이드팜비치에 의
에코프로가 유럽 폐배터리 재활용 시장에 진출한다.에코프로는 SK에코플랜트, 전기·전자폐기물 전문기업 테스(TES)사와 함께 헝가리에 폐배터리 재활용 공장 설립을 추진한다고 지난 19일 밝혔다.지난 16일 에코프로는 SK에코플랜트, 테스가 함께 서울 종로구 SK에코플랜트 수송동 본사에서 ‘헝가리 배터리 재활용 사업 협력’을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다.이날 협약식에는 송호준 에코프로 대표와 박경일 SK에코플랜트 사장, 테렌스 응(Terence Ng) 테스 회장 등이 참석했다.에코프로는 이들 회사와 지난 3월 ‘유럽 지역
11월에 접어들면서 김장철 물가에 고심하는 가정이 늘어났다. 이에 정부가 김장재료 수급안정 대책을 마련하고 대형마트도 다양한 가격대의 상품을 기획하는 등 노력을 기울이고 있어 올해 김장 부담에 도움이 될 것으로 보인다.지난 10월 농촌경제연구원의 소비자 대상 김장 의향조사에 따르면 가정에서 직접 김치를 담그겠다는 비율은 63.3%로 전년보다 1.8% 포인트 감소하였고, 4인가족 기준 김장규모다 전년의 21.8 포기보다 감소한 19.9 포기로 조사되었다.가족 구성원이 줄어들면서 직접 담그는 것이 번거롭고 시중 유통되는 포장김치를 사
붉은 고기가 건강에 좋지 않다는 생각으로 많은 이들이 채식이나 생선 위주의 식단으로 바꾸고 있다. 그러나 새로운 연구는 염증과 질병의 위험에 대한 붉은 고기의 역할에 대해 의문을 던지고 있다.베일러 의과대학 및 텍사스 아동병원과 미국 농무부(USDA)의 농업 연구청(ARS) 연구팀에 따르면 붉은 고기는 염증 지표와 관련이 명확하지 않다. 이는 기존의 연구들과 다른 결과로 건강을 위한 식단에 변화를 가져올 것으로 보인다.이 연구는 'Untargeted metabolomic analysis investigating links betwe
다채로운 맛을 만나다.이제는 우리에게 익숙해진 일본의 라멘. 우리나라의 MZ세대가 모이는 곳이라면 쉽게 일본 라멘을 파는 곳을 심심치 않게 찾아볼 수 있다. 우리나라에서는 라면이라고 하면 대부분이 간단하고 손쉽게 먹을 수 있는 인스턴트식품이라고 한다면 일본 라멘은 우리의 '설렁탕'이나 '돼지국밥'처럼 돼지고기나 닭고기등을 푹 고아서 수프를 만들고 각각의 음식점마다 특별한 토핑을 해서 먹는다. 그래서 우리의 라면과 일본의 라멘은 비교 자체가 무의미하다.*일본 라면을 편의상 ’라멘’이라고 부르기로 한다일반적인 라멘이라면 쇼유(간장),
광주광역시가 오는 11월 3일부터 나흘간 상무시민공원에서 '제30회 광주김치축제'를 개최한다고 25일 밝혔다.시는 기존 전시·체험·판매 위주의 콘텐츠에 머물렀던 김치축제에서 벗어나 한국을 대표하는 식문화를 알리는 축제로 전환해 다채로운 즐길거리를 마련할 예정이다.올해는 관람객 접근성 향상을 위해 축제장소를 기존 광주김치타운에서 서구 상무시민공원으로 변경했으며 광주푸드페스타와 동시에 개최해 관광객 유치 등 동반상승효과를 노렸다.이번 축제는 '우주 최초 김치파티'를 주제로 다양한 '천인의 밥상' 프로그램을 마련해 김치보쌈, 김치닭강정,
윤리적인 신념이나 건강을 위해 채식을 선택하는 이들이 늘고 있다. 그러나 모든 식단 조절에서 그렇듯 '아는 맛'이 문제다. 녹진하게 흘러내리는 향긋하고 고소한 치즈만은 포기할 수 없다는 채식주의자들에게 비건 치즈는 훌륭한 대안이 될 수 있을까.흔히 비건 치즈와 모조 치즈를 혼동하는 사람들이 있다. 둘 다 우유 없이 식물성 기름을 바탕으로 전분과 소금, 조미료가 들어가고 점성을 증가하기 위해 증점제를 첨가한다는 점에서 비슷하지만 모조 치즈는 저가 오일을 사용하고 비건 치즈는 콩이나 견과류, 또는 고가의 오일을 사용한다는 점에서 다르다
폐플라스틱의 재활용 비율이 적은 이유는 노력과 비용에 비해 결과물의 가치가 떨어지기 때문이다. 최근 미국에서 소금이 폐플라스틱 재활용의 효율을 높인다는 연구 결과가 나왔다. 이 연구가 플라스틱 순환경제에 도움이 될 수 있을까.환경공학 학술지 어드밴스트 서스테이너벌 시스템즈(Advanced Sustainable Systems)에 지난달 28일 게시된 논문에 따르면 미시간 주립대학교 연구팀은 비교적 저렴한 식용 소금이 다른 비싼 재료보다 플라스틱 재활용을 돕는 데 더 뛰어날 수 있음을 발견했다.독일의 시장조사기관 슈타티스타(Statis
일본 원전 후쿠시마 오염수 방류 나흘째, 이번엔 정부가 대형 급식업체들을 소집해 수산물 활용 방안을 논의할 예정이다. 정부 공식 요청으로 단체급식에 수산물 메뉴가 늘어날 것으로 예상되고 있어 국민들의 반발도 커질 것으로 보인다.업계에 따르면 '우리 바다 지키기 검증 TF' 위원장인 성일종 국민의힘 의원실과 해양수산부가 오는 30일 단체급식 업체들을 소집해 기업급식에 수산물 활용을 촉진하는 방안을 논의한다.수협중앙회도 참여해 기업급식에 수산물 활용 확대 관련 업무협약(MOU)을 체결하기로 한 이번 행사에는 삼성웰스토리, 아워홈, 현대
여름 대표 과일로 빼놓을 수 없는 수박. 달고 시원해서 먹을 때는 참 좋지만 남는 껍질을 처리하는 게 은근히 번거롭다. 수박씨 같은 경우는 일반 쓰레기로 흰 부분을 포함한 껍질은 음식물 쓰레기로 구분해야 하는 데다 그 부피도 상당해서 처치하기가 곤란할 때가 많은 것이 사실.하지만 수박의 흰 부분만 잘 활용해도 다양한 효용을 누릴 수 있고 음식물 쓰레기를 줄이는 효과도 기대할 수 있다. 음식물 쓰레기로 버려야 하더라도 최소한 잘게 써는 수고로움을 필요로 하는 만큼 수박의 흰 부분을 적극적으로 활용해 보자.◆ 가장 쉬운 먹어서 처리하기
일본 정부가 올여름부터 후쿠시마 제1원자력발전소 오염수(처리수)의 해양 방출을 개시할 예정인 가운데 방사능 오염수 투기를 막을 생각이 없어 보이는 정부 대응에 대한 비판의 목소리는 점점 거세지고 있다.더불어민주당, "핵폐수 방류는 또 하나의 우리 바다 침공"23일 뉴시스에 따르면 더불어민주당 정청래 최고위원은 오전 강원 현장 최고위원회의에서 "일본이 총칼 들고 한반도를 침범한 게 임진왜란, 일제 강점기라면 후쿠시마 핵폐수 방류는 또 하나의 우리 바다 침공"이라고 말하며 거세게 비판했다."알프스(ALPS·다핵종제거설비)로 핵종을 거른
피부 미용으로 사용되는 죽염 제품에서 금속성 이물이 확인돼 판매 중단 및 회수조치가 내려졌다. 지난 22일 식품의약품안전처는 식품제조가공업소인 '(주)삼보죽염(전라북도 고창군)'에서 제조한 '삼보 고운(美)죽염(식품유형:태움.용융소금)' 제품에서 금속성이물 기준 규격 부적합으로 확인되어 판매 중단 및 회수조치 중이라고 밝혔다.회수대상 식품의 제조일자는 2022년 11월23일인 제품이다.죽염은 소금을 가공한 것으로 대나무 통 속에 천일염을 넣고 황토로 입구를 막아 소나무 장작불로 가마에서 여러 번 반복 구워내는 방식으로 만들어진다.