신선한 과일을 먹는 즐거움은 크다. 과일이 주는 있는 그대로의 맛은 인류의 DNA에 각인되어 있다고 할 수 있으며, 다양한 영양은 주식으로는 부족할 수 있는 부분들을 채워준다.그렇지만 과일을 꼭 생(生)으로만 먹을 필요는 없다. 어떤 경우에는 열을 가했을 때 좀 더 다양한 효능을 주는 경우도 있기 때문이다. 다음은 익혔을 때 색달라지는 과일들이다.◆ 파인애플파인애플이 토핑으로 올라가는 피자인 '하와이안 피자'는 정식 메뉴가 있음에도 국제적인 논란(?)의 한가운데 있다. 피자에 파인애플을 올린다는 사실만으로 피자의 본고장인 이탈리아

코로나19에 확진되어 자가격리에 들어간 사람들의 사례는 주변에서 쉽게 들을 수 있는 요즘이다. 환절기인 데다 목이 아프고, 두통, 기침이 있다면 코로나19를 의심해봐야 한다. 질병관리청에 따르면 16일 0시 기준 국내 신규 확진자 수는 40만 명을 넘어섰다. 지금까지 총 누적 확진자 수는 762만9275명이며, 재원 중 위중증 환자는 1244명, 사망자 수는 이날 164명이 늘어 총 1만1052명이다. 입원 환자는 이날 2138명으로 늘어났다.기자는 지난 12일부터 기침과 목 아픈 증세가 생겨 자가 진단 키트로 검사해보니 음성 결과

날씨가 풀리면서 산과 들로 나들이를 가는 일이 늘고 있다. 펜데믹으로 억눌려있던 활동성을 산행이나 둘레길을 돌면서 해소하기도 한다. 그런데 녹음을 즐기면서도 주의해야 할 점은 있다. 눈으로만 보고 손으로는 건드리지 말아야 할 식물들이 있다는 사실.옛날 사약의 원료로도 사용되었다는 천남성(天南星)은 전국 산지에서 어렵지 않게 볼 수 있다. 꽃은 봄에 피며 매력적인 모습의 빨간 열매는 가을에 맺는다.사약의 원료였던 만큼 독성이 강한데 만지기만 하더라도 피부가 부르트거나 물집이 생기는 등의 문제를 일으킨다. 혹시라도 먹을 경우에는 질식과

윤석열 국민의힘 후보가 대한민국 제20대 대통령으로 당선이 확실시됐다.10일 오전 2시 53분께 전국 개표율 92%인 가운데 국민의힘 윤석열 후보가 48.6%(1510만5625표), 더불어민주당 이재명 후보가 47.8%(1483만5129명)를 기록하며 마지막까지 초접전이 펼쳐졌다.이 시간 유튜브 MBC 개표 방송(LIVE)의 채팅창에는 국민들의 반응이 엇갈리며 수많은 글들이 쏟아졌다.이재명 후보와 윤석열 후보를 지지하는 각각의 수많은 글들에서 아쉬움과 승리의 기쁨이 교차했으며, 개표가 완료가 될 때까지 이재명 후보 지지자들은 희망의

10일 제20대 대통령 선거 개표가 새벽까지 이어지고 있는 가운데 전날부터 시작된 개표에서 초반부터 선두를 달리던 더불어민주당 이재명 후보가 자정이 지나 개표율이 50%를 넘어서면서 국민의힘 윤석열 후보에게 2위로 역전되는 초박빙의 접전이 펼쳐졌다.오전 1시경 전국 개표율이 68%에 이르면서 윤석열 후보가 48.6%, 이재명 후보가 47.9%를 차지했다. 뒤를 이어 심상정 후보가 2.3%, 허경영 후보 0.8%, 김재연 후보를 포함해 조원진, 김민찬, 오준호 후보 등이 0.1% 순을 이어갔다.이날 MBC 등 개표 방송에서 오전 1시

음식물 쓰레기 중에서도 처리가 난감한 것이 액체 형태의 쓰레기다. 그냥 버리게 되면 환경오염을 유발하는 것은 물론 하수구가 막히는 원인이 되기도 하기 때문에 다른 음식물 쓰레기보다 신경 써서 처리를 해야 한다. 폐식용유나 라면 국물 같은 것이 대표적인 예다.적당한 양의 식용유는 키친타월로 처리 가능하지만 양이 많은 폐식용유는 비누를 만들지 않는 이상 별도의 수거통이나 수거업체를 통해 처리를 해야 한다. 지난해 하수도 민원이 2705건이 발생한 제주도는 생활하수 배출 안내문을 통해 폐식용유·동물성 기름의 하수구 투입 금지를 다시금 촉

6일 오전 10시께 기자는 뜻밖의 전화 한 통을 받았다. 급하게 전화했다는 A씨는 몇 달 전 코로나19 예방접종을 위해 찾은 병원에서 만난 동네 사람이었다. 당시 백신을 맞고 대기하면서 이런저런 이야기를 나눈 터에 연락처를 주고받고 동네 친구 하자며 인사를 나누고 헤어진 기억이 떠올랐다."지금 온 가족이 확진되어 처방약을 받으러 가야 하는데 재택 치료자 일반관리군으로 격리 통지를 받았어요. 처방약을 대신 수령할 사람이 필요한데 도와주실 수 있을까요?"전화기 너머의 A씨의 다급한 이야기를 듣고 바로 해당 약국을 찾아가 수령인 확인을

제20대 대통령 선거 사전투표가 시작되었다. (4일(금)과 5일(토) 오전 6시~오후 6시까지)사전 투표 첫 날인 4일 오전 9시께 동작구에 사는 50대 주부 A씨는 제20대 대통령 선거 사전투표를 하기 위해 가까운 문화센터를 찾았지만, 그곳은 사전투표 장소가 아니어서 발길을 돌려야 했다."전에 몇 번 투표한 적이 있는 곳이어서 당연히 하는 줄 알고 갔는데... 문화센터 문 옆에 붙어있는 사전투표장소 안내문을 보고 여기가 투표장소가 아닌 것을 알게 됐다"A씨는 벽에 붙은 사전투표소 공고 안내문을 확인하고 다시 사전투표 해당 주민센터

매년 3월 17일은 ‘성(聖) 패트릭의 날(St. Patrick’s Day)’로 아일랜드에 가톨릭을 전파한 수호성인 성 패트릭(386년~461년)을 기념하는 날이다. 그는 가톨릭의 핵심 교리인 삼위일체를 세잎 클로버(shamrock)에 빗대어 쉽게 설명하며 전도한 것으로 유명한데 그 덕분에 녹색과 클로버가 그의 상징이다.성 패트릭의 날에 개최되는 축제는 1737년 미국 보스턴에서 처음 시작됐다. 초록빛 깃발과 의상을 갖추고 행진을 하던 것이 지금은 뉴욕을 비롯해서 캐나다·호주·뉴질랜드·남아공 등 아일랜드계가 많은 곳에서 다양한 기념

현대인의 대표적인 정신 질환으로 자리 잡은 우울증. 누구에게나 발생할 수 있는 우울증이 팬데믹으로 더욱 심각한 사회현상으로 떠오르면서 이를 극복하기 위한 방법에 관심이 높아지고 있다. 개인 입장에서 할 수 있는 활동과 식단도 다양하게 제시되는 요즘, 버섯의 가치가 높아지고 있다.〈감정 장애에 관한 저널(Journal of Affective Disorders)〉에 실린 펜실베이니아 주립 의대 연구진의 연구에 따르면 버섯이 암과 요절의 위험을 낮춰주면서 우울증을 겪을 위험도 낮아지는 것으로 나타났다.연구진은 2005년부터 2016년까지

날씨가 풀렸다고 느끼는 순간 어느새 성큼 다가와 있는 계절 봄. 반가운 계절이면서도 춘곤증이 주는 나른함과 피로, 그리고 떨어지는 입맛은 어쩔 수 없는 부분이다. 그래서 이럴 때 필요한 게 신진대사를 활발하게 하고 입맛을 돌게 해주는 봄나물이다.봄나물 얘기를 할 때 보통 가장 먼저 소개되는 냉이는 3월에 잎이 시들기 전에 뿌리째 캔다. 나물로 먹을 뿐만 아니라 찌개·국·밥·죽에 넣어 먹기도 한다. 농가에서 일 년 동안 해야 할 일과 세시풍속을 순서에 따라 나타낸 조선시대의 가사 〈농가월령가(農家月令歌)〉의 2월령에는 냉잇국이 나오기

최근 대한보건협회가 발행하는 학술지 〈대한보건연구〉에 실린 부산가톨릭대 병원경영학과 김지온 교수의 논문 ‘65세 이상 노인의 인지장애 경험 관련 요인 및 건강관리 행태: 2019년 지역사회 건강조사를 이용하여’에 따르면 우리나라 노인 10명 중 3명은 인지장애를 경험했고, 인지장애를 경험한 노인 3명 중 1명은 일상생활에도 지장을 받은 것으로 나타났다.이는 질병관리청의 2019년 지역사회 건강조사에 참여한 65세 이상 노인 7만 4231명을 대상으로 인지장애를 분석한 결과로, 인지장애 미경험 노인은 70.3%, 인지장애 경험이 있으

당뇨병 환자들은 식단에 예민할 수밖에 없다. 혈당 수치를 일정하게 유지하는 것이 가장 중요한데 어떤 음식을 어떻게 조리해서 먹는지에 따라 직접 영향을 받기 때문이다. 여기에는 보통 간식이나 후식으로 여겨지는 과일도 마찬가지.다양한 영양 섭취를 위해서 과일은 빼놓을 수 없는 항목이지만 아무래도 당분은 부담스럽다. 그래서 혈당을 고려하더라도 즐길 수 있는 과일을 소개해 본다.◆ 딸기와 산딸기달콤한 딸기는 많은 당분이 있을 것으로 오해(?) 받는다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 인기가 높고 우리가 즐겨먹는 바나나·오렌지·키위·배 등과

우리가 즐겨 먹는 사골국, 정확히 말하자면 뼈 육수에 대한 관심이 높아지고 있다. 다른 효능보다 미용에 있어 가장 기본이 되는 피부에 좋다는 것이 새삼 주목되고 있는 것이다.농촌진흥청에 따르면 사골국 한 그릇(250ml)을 통해 콜라겐(collagen) 약 110mg과 콘드로이친황산(chondroitin sulfate) 약 265mg가량을 섭취 할 수 있다. 콜라겐은 피부·혈관·치아 등을 구성하는 섬유 단백질, 콘드로이친황산은 피부와 탯줄 등에 함유되어 있는 성분으로 모두 피부 탄력과 뼈 건강에 탁월한 효능을 발휘한다.피부와 함께

심장은 생명과 직결되는 기관으로 가장 중요하며 모든 검진의 시작이라고 할 수 있다. 그래서 심장에 좋지 않다고 하는 것은 지양하고 피하기 마련. 다만 스트레스는 정도의 차이일 뿐 피하기 힘든 것이 현실인데 심장은 이 스트레스에 민감하고 취약하다.지난해 〈유럽심장학회지(European Heart Journal)〉에 소개된 고대구로병원 심혈관센터 연구팀의 논문은 스트레스가 심근경색 발생에 미치는 기전에 관한 내용이었다. 이전까지는 스트레스가 심혈관질환의 주요 위험요인이라고는 알려져 있었지만 상호 연관성에 대한 설명은 부족했는데 이와 관

코로나 팬데믹이 장기화됨에 따라 새롭게 떠오른 유행 중에 하나가 반려식물을 키우는 '식집사(식물+집사)' 문화다. 외부 활동이 제한되면서 집에 머무는 시간이 길어짐에 따라 스트레스와 정서 관리가 필요하게 되었고 식물이 그 자리를 차지하게 된 것이다.하지만 새로운 생명체를 키운다는 것은 만만치 않은 일. 초보 식집사들이 많아진 만큼 반려식물을 고르는데 고려해야 할 사항들을 몇 가지 살펴보자.◆ 공간 확인식물을 키울 수 있는 공간의 조건은 무엇보다 중요하다. 공간의 장단점이 명확하고 키울 수 있는 식물 종류의 기준에 가장 큰 영향을 미

한국의 '먹방(Mukbang)'은 세계적인 인기에 힘입어 '옥스퍼드 사전(Oxford English Dictionary)'에 등재되기까지 한 콘텐츠 장르다. 유명한 음식이나 특이한 음식을 먹는 주제도 많지만 주로 인기를 끄는 것은 한 사람이 엄청난 양의 자극적인 음식을 먹는 모습이다. 특별한 체질을 가지고 있는 유튜버의 모습이 신기하기도 하고 대리만족을 느끼는 대서 즐기는 포인트가 있는 것으로 그 인기가 상당히 길게 유지 중이다.문제는 먹방에 대한 중독이 실제 시청자들의 과식으로 이어질 수 있다는 것이다. 서울대병원 윤영호 교수 연

국제학술지 〈란셋(The Lancet)〉에는 2050년쯤이면 전 세계적으로 치매 인구가 1억 5300만 명에 이를 것이라는 연구결과가 실렸다. 이는 2019년에 비해 약 3배가 증가한 수치로 인구증가와 인구 고령화, 생활방식 등이 주요 원인으로 작용할 것이라는 설명이다.이 같은 전망 속에 최근 학계에서 주목하는 것이 눈 건강과 치매 발병과의 관련성이다. 황반변성·백내장·녹내장 등과 같은 안과 질환이 치매 위험성을 높인다는 연구결과들이 꾸준히 이어지고 있기 때문이다.지난해 12월 미국의학협회 〈내과학 저널(JAMA Internal M

숲에서 나무와 하늘을 바라보는 '숲멍', 모닥불을 피워놓고 쳐다보는 '불멍', 내리는 비를 바라보는 '비멍', 달을 보는 '달멍', 바다나 냇물 혹은 어항을 바라보는 '물멍' 등 그야말로 멍 때리기의 전성시대다.올해 초 NBC 'The Today Show'에서는 우리나라의 웰빙 트렌드로 '멍 때리기(Hitting mung)'를 주목해야 한다는 내용을 소개했다. 한국도 미국과 마찬가지로 빠른 속도에 스트레스를 받는데서 멍 때리기의 인기와 의미를 찾을 수 있다면서, 디지털 환경에서 벗어나 마음을 편안하게 내려놓도록 하는 것이 목표인 활

코로나 팬데믹과 미세먼지, 그리고 다가오는 환절기로 인해 면역력이 더욱 중요한 시기가 다가왔다. 특히, 일교차가 10도 이상 벌어지거나 체온이 1도 정도 떨어지면 면역력은 30%가 떨어진다는 연구도 있는 만큼 다가오는 한 달가량은 조금 더 주의할 필요가 있다.면역력에 가장 좋은 것은 무엇보다 잘 먹고 잘 움직이는 것이다. 면역력을 높이는데 좋은 식재료를 알아본다.◆ 마늘우리나라 사람들이 사랑하는 마늘은 냄새를 제외하고 100가지 이로움이 있다는 의미로 ‘일해백리(一害百利)’라 일컬어져 왔다.마늘에 들어있는 알리신(allicin)은